- 150 gr. sperziebonen
- 4 wraps
- 1 ui, gesnipperd
- 1 rode peper, gesnipperd
- 1 teentje knoflook, gesnipperd
- 200 gr. kipfilet, in reepjes
- 2 tomaten, in blokjes
- chilisaus
- 100 gr. taugé, met kokend water overspoeld
Kook de sperziebonen 4 minuten voor. Giet af en spoel koud. Fruit ui, rode peper en knoflook op laag vuur. Zet het vuur hoog en bak de kip rondom bruin. Zet het vuur lager en voeg wat chilisaus toe. Laat 1 minuut mee bakken en voeg de tomatenblokjes toe. Voeg de taugé en sperziebonen toe. Blijf omscheppen tot alles warm is. Besmeer de warm gemaakte wraps met wat chilisaus en vul ze.
Bron: Project Gezond
