- 1 kg. pruimen
- eventueel 2 eetl. suiker
Verwarm de oven voor tot 200 graden. Leg de gehalveerde pruimen met de snijkant naar boven op de bakplaat. Bestrooi eventueel met wat suiker (liever niet!) en rooster ze in 25 minuten sappig.
Heerlijk in havermoutpap of yoghurt, over roomijs, pannenkoeken, wafels of bij een geitenkaasje. Nog lekkerder? Voeg wat gemalen anijszaad toe.
Bron: Janneke Philippi
