- 1 blikje artisjokharten
- 10 groene olijven
- 1 eetl. kappertjes
- 2-3 eetl. yoghurt (of kefir)
- 5-6 takjes verse basilicum
- peper & zout
- scheutje olijfolie
- teentje knoflook, geperst
Pureer alle ingrediënten tot een smeuïg geheel. Lekker op toast(je), brood of als dip.
Bron: Rineke Dijkinga
Artisjoktapenade
Pureer 5 artisjokhartjes, 2 eetl pijnboompitten, 6 basilicumblaadjes, klein teentje knoflook met een flinke scheut olijfolie. Heerlijk!!!
Bron: Jacqueline van Lieshout, detoxcoach
