- 300 gr. rijpe tomaten
- 1/2 rode ui, gensipperd
- 1 groene jalapeñopeper, fijngehakt
- 1/2 limoen
- handje koriander, fijngehakt
- zout en peper
- optie: 1 kleine mango
Hak de tomaten grof. Meng alles door elkaar.
Veel groente, fruit, noten en eiwitten. Weinig suiker, koolhydraten, bewerkt vlees én e-nummers!